Die wichtigste Zeit des Weins:
Für die Winzer der Höhepunkt des Jahres Der Name Weinlese leitet sich aus dem „Lesen der besten“ Trauben ab, also demnach jenen, die reif sind. Die Traubenernte ist die erste von vielen Phasen der Weinherstellung, beginnt ungefähr Mitte September und kann sich bis November hinziehen. Wetter und unterschiedliche Reifezeiten der verschiedenen Traubensorten sind der Grund für den langen Zeitraum der Lese.
Als Winzer beobachten wir die Traubenreife um den optimalen Zeitpunkt der Ernte zu ermitteln.